Вакансии для су-шефов в Тюмени на сайте tyumen.zarplata.ru

Организация и контроль полного технологического цикла приготовления блюд. — Составление заявок на продукты, полуфабрикаты и сырье. — Работа с поставщиками: контроль качества...

Опыт работы на аналогичной позиции от 2-х лет. — Знание технологических процессов, санитарных норм. — Умение управлять коллективом (от 5 человек). —

Управлять кухней в отсутствие шефа: контролировать работу поваров, распределять задачи, держать темп в пиковые нагрузки . Следить за качеством блюд: строгое...

Опыт работы су-шефом или шефом в ресторане/кафе от 1–3 лет . Уверенное знание всех участков кухни (горячий, холодный...

Контроль работы кухни в соответствии со стандартами ProFood. Управление командой поваров, расстановка задач на смену. Контроль качества и сроков хранения...

Опыт работы су-шефом / старшим поваром от 2-х лет. Знание технологий приготовления блюд. Умение работать в высоком темпе.

Организация и контроль полного технологического цикла приготовления блюд. — Составление заявок на продукты, полуфабрикаты и сырье. — Работа с поставщиками: контроль качества...

Опыт работы на аналогичной позиции от 2-х лет. — Знание технологических процессов, санитарных норм. — Умение управлять коллективом (от 5 человек). —

Приготовление блюд в соответствии с меню и стандартами компании. Прием продуктов от поставщиков; составление заявок на заказ сырья/продуктов/посуды.

Образование по профилю (любое, в том числе переподготовка/курсы). - Опыт работы от 1 года старшим поваром/су-шефом/шеф-поваром...